Denis Bonzy

Superbe reportage dernièrement sur France 2 sur la fromagerie des Alpages de Bernard Mure-Ravaux. Chaque métier exercé par des vrais professionnels gagne à être connu car le professionnalisme c'est la qualité dans le détail. Ce reportage c'était un hommage à la performance professionnelle dans le métier du fromage dont la qualité du choix des producteurs. L'agglo a la chance d'avoir sa rue de Strasbourg à Grenoble avec BMR.

Probablement la plus belle rue des commerces à Grenoble : on trouve le meilleur sur 100 mètres : fromage, huiles, sardines, miel ....

Ici, à #stpauldevarces, nous avons la chance d'avoir un remarquable professionnel du fromage qui est notamment la colonne vertébrale du marché du mercredi : La fromagerie du petit CHA. Etre professionnel dans un métier de bouche, c'est un niveau d'excellence hors du commun.

Et saluer la réussite de deux entrepreneurs de St Paul de Varces qui ont mis en place le dispositif de la box fromages, initiative directement associée à la fromagerie des Alpages.