Denis Bonzy

A travers 3 capitales (Paris, Londres, New York), cet auteur, enseignant à Sciences Po, dresse un portrait passionnant de l'Histoire de l'eau. Tout a débuté avec les porteurs d'eau et aujourd'hui, grâce aux canalisations, il suffit de tourner un robinet pour disposer de l'eau en quantité et surtout en totale qualité pour la santé. C'est un progrès considérable. 

Un progrès lié à des prouesses techniques qui ont constitué autant d'étapes importantes pour sortir des drames des "anciens temps".